Menu

CORONA AFRODISÍACA CON MANÍ

Posted · Add Comment

una receta de
YANINA SOLEDAD MAGALLANES

INGREDIENTES

2 huevos
1 taza azúcar
1 cda. esencia de vainilla
2 cdas. aceite de oliva
1 taza de leche
1 puñado de maní partido
½ taza de harina leudante

para el decorado
1 tableta de chocolate
2 cdas. de crema de leche
1 puñado de maní picado

 

PROCEDIMIENTO

Poner a calentar a fuego mínimo una cacerola de aluminio.
Comenzar con la preparación: introducir los huevos y el azúcar en un bol y batir 1 minuto.
Agregar el aceite, la vainilla y el maní y continuar batiendo 1 minuto más, agregar la leche y seguir batiendo. Luego de 1 minuto agregar la harina
leudante. Batir por dos minutos más y esta lista la preparación.
Aceitar un savarín y verter la preparación. Poner en la cacerola que ya está en el fuego y cocinar al mínimo durante 40 minutos aproximadamente.
Retirar el savarín de la cacerola y desmoldar.
Poner en la misma cacerola ya caliente el chocolate y luego de 2 minutos cuando esta derretido, agregar la crema, revolver y está el ganache de
chocolate.
Decorar la corona con el ganache y agregarle el maní picado.

Consejos o Tips
Esta torta en forma de corona lleva 5 minutos la preparación.
Cocción de 40 minutos.
5 minutos el decorado.
Es fácil, rápida y económica. Está hecha con medidas caseras (una taza, una cuchara, un puñado, etc.) “Es una torta que enamora por su visión, aroma y sabor”

  • Esta receta fue publicada en el Libro de Recetas de Sabores del Maní, 2015. Sabores del Maní es un festival gastronómico que se realiza en junio en la ciudad de General Cabrera, Córdoba.