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CUPCAKES DE MANÍ

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una receta de
ESTHER DALMASSO

INGREDIENTES
50 g manteca
1 taza azúcar
1 huevo
2 tazas harina leudante
Leche c/n
200 g maní

PROCEDIMIENTO
La masa se divide en dos gustos, vainilla y chocolate.
Colocar la manteca y el azúcar y batir, agregar el huevo, seguir batiendo hasta formar una crema.
Agregar la harina alternando con la leche, luego agregar el maní cocido y picado. Colocar en moldes y llevar al horno.

Consejos o Tips
Cocinar el maní en el horno. Pelarlo y picarlo.

  • Esta receta fue publicada en el Libro de Recetas de Sabores del Maní, 2015. Sabores del Maní es un festival gastronómico que se realiza en junio en la ciudad de General Cabrera, Córdoba.