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PASTEL DE MANÍ Y CARNE

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una receta de
PRODEMAN

 

INGREDIENTES
200 g carne molida
1 cebolla blanca
80 g pasas de uvas
100 g maní tostado sin sal Maní King
Hierbas c/n
500 g puré de papas
2 huevos
100 g queso rallado

PROCEDIMIENTO
Saltear la cebolla picada en aceite de Maní King y agregar la carne molida, cocinar hasta dorar.
Agregar las pasas y los granos de maní, condimentar con sal y pimienta y el plus de hierbas.
En una asadera profunda colocar el salteado de carne, cubrir con el puré condimentado y mezclado con los huevos, espolvorear abundante queso y hornear hasta gratinar.
Servir con una copa de vino rosado.

  • Esta receta fue publicada en el Libro de Recetas de Sabores del Maní, 2015. Sabores del Maní es un festival gastronómico que se realiza en junio en la ciudad de General Cabrera, Córdoba.