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TRIFLE DE MANÍ Y CHOCOLATE

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una receta de
PRODEMAN

INGREDIENTES

1 paquete vainillas
200 g chocolate
200 g crema de leche
50 g pasta de maní Maní King
1 copa coñac
200 g frutas frescas (frutillas, arándanos o naranjas)
Crocante de maní c/n

PROCEDIMIENTO

En 4 copas o vasos de boca ancha desgranar las vainillas, rociar con el licor elegido y refrigerar.
Mientras colocar la crema al fuego y cuando rompa hervor volcare sobre el chocolate picado, la pasta de maní y homogenizar.
Reservar unos minutos en heladera hasta lograr una consistencia espesa.
Colocar de a cucharadas sobre las vainillas húmedas y refrigerar.
Al momento de servir colocar las frutas elegidas levemente trozadas y espolvorear con el crocante de maní.

  • Esta receta fue publicada en el Libro de Recetas de Sabores del Maní, 2015. Sabores del Maní es un festival gastronómico que se realiza en junio en la ciudad de General Cabrera, Córdoba.